很高兴能够出席中国五金制品协会厨房设备分会成立大会。首先，我代表工信部消费品工业司对中国五金制品协会厨房设备分会的成立表示热烈祝贺。厨房设备分会的成立，意味着协会在服务和引领行业发展方面将做得更加细致和专业。随着收入水平提高，居民消费结构升级，厨房设备已成为提升人们健康生活质量的重要产品之一，不断增长的市场需求必将带动厨房设备市场空间的进一步扩大。下面，结合我部的工作进行几点总结。

一、重视技术创新和技术改造
     目前我国许多工业行业都面临大而不强、技术创新能力不足、产品附加值低、同质化严重等问题，五金行业在这方面面临的问题同样较为明显。因此必须通过技术创新和改造，加快行业转型升级的步伐。
     技术改造是企业发展的重中之重。促进企业技术改造，对优化投资结构、培育消费需求、推动自主创新、加快结构调整具有重要意义。为引导企业重视技术改造，自2009年以来，工信部每年都与国家发改委安排中央预算内资金支持产业振兴和技术改造项目，引导企业提升工艺、装备和管理水平。
     2013年共上报了十几个五金行业项目，项目的数量和质量较前几年有很大水平的提升，五金行业的支持重点是聚能燃烧技术燃气具、智能锁具、冷凝式燃烧技术燃气热水器、新型高档节水节能型水龙头产品生产线升级改造等。企业可以到省工信或发改系统申请，积极争取获得支持的机会，进一步加强自身发展。

二、厨房设备的发展有利于扩大内需
     随着经济的发展以及生活水平的提高，消费者对于厨房设备产品的需求也在增强，厨房设备的市场潜力巨大，大家对此也是有目共睹，特别是去年高效燃气热水器已进入国家节能惠民工程，更加说明厨房设备产品的重要性。厨房设备分会的成立对于产品与市场之间的调节以及扩大内需方面的作用是毋庸置疑的。

三、厨房设备应走创新发展之路
     转型升级是各行各业必须经历的发展之路，厨房设备作为新兴的行业更应切实做好企业的转型升级，特别是对创新的认识。所谓创新，包括技术创新、需求创新、设计创新、商业模式创新等。
    在设计创新方面，中国五金制品协会一直高度重视，组织了很多活动并做了大量工作，为行业的发展起到了良好的促进作用；模式创新是很多企业都在讨论的，例如网店、实体店等运营模式的出现，这些都是行业未来发展中需要重点研究的课题；需求创新方面以厨房设备来说，可以将市场进一步细化，对于不同的消费层级具有不同的针对性，如燃气热水器、灶具、吸油烟机等产品对于不同的消费者如何进行搭配，这些问题都需要企业进行深入探讨。

四、厨房设备的发展应坚持两化融合下的精细化管理
     厨房设备在工业加工过程和信息化管理方面发展空间大，有很多的路可以走。比如，生产流程方面可以进一步的改善，从现有的条形码转变到二维码，甚至上升到更为先进的射频RFID码。
虽然现在很多企业都在做两化融合的精细化管理，但如何更加切实有效的将行业管理的精细化体现出来，是企业应重点进行研究总结的。
     此外，还应加强产品的售后服务，行业的发展不能仅限于产品质量，服务质量同样关键。产品的售后服务甚至要比产品的品质更重要，消费者对于产品售后服务的重视程度在不断加强，服务质量的好坏往往可以决定一个企业的发展。因此，作为厨房设备行业来说，不但要重视产品的质量，还要提升售后服务质量。

五、加强产品质量管理
     质量是企业的生命，随着技术和装备水平的提升，我国五金制品在产品质量方面有了大幅提高，但较之国际先进水平，仍存在一定差距。
     借此契机，向各位介绍一下2012年流通领域商品质量检测与厨房设备有关的情况。2012年工商部门对湖南、贵州两省市场的119台燃气灶具的监测合格率为63.86%，对黑龙江市场的38台压力锅监测合格率为63.16%。质量监测的结果不能代表行业的整体质量状况，部分领域的质量水平差距还是很明显的。
    厨房设备产品质量事关民生，影响行业的生存和发展，因此各企业要切实加强产品质量管理，健全质量管理体系，严格执行产品质量标准，提升产品质量水平，提高企业经济效益和市场竞争力。
     近几年，我部在全国工信系统开展质量标杆活动，主要目的是通过每年树立一批质量标杆企业，形成示范效应，促进行业质量水平全面提高。希望厨房设备企业积极争创质量标杆企业。

六、积极探索扩大消费的政策
     十八大报告明确指出要牢牢把握扩大内需这一战略基点，加快建立扩大消费需求长效机制，释放居民消费潜力，保持投资合理增长，扩大国内市场规模。
自2009年以来，国家相继实施了家电下乡、家电以旧换新和节能惠民工程等扩大消费需求的政策，对拉动轻工产品消费需求增长效果明显。这些政策里涉及到五金行业的产品主要是燃气热水器。自2012年6月1日起实施的节能惠民工程，推广的产品包括能效1级的家用燃气快速热水器和燃气采暖热水炉。截止今年2月，参与政策的企业共销售节能高效燃气热水器10.8万台。
厨房设备产品丰富，包括吸油烟机、燃气灶具、整体橱柜等，企业除了通过加快新产品开发、创新营销模式等方式开拓市场之外，也要积极探索从国家层面的引导扩大消费的政策。

七、充分发挥好厨房设备分会的服务和协调作用，引导行业健康发展
     一直以来，中国五金制品协会在服务行业发展、协助政府部门行使行业管理职能等方面发挥了重要作用。成立厨房设备分会以后，要充分发挥协会在深入了解和密切联系行业方面的优势，加强协会对行业的引导作用。特别是在行业自律方面，现阶段很多小型企业对于自身发展没有约束，生产方式不规范，产品质量不过关，这势必会影响行业的正常发展。
作为一个新兴行业，希望分会可以发挥带头作用，引导行业规范发展，推动行业质量保障体系建设，加大公共服务平台建设力度，努力提高行业服务能力，加强企业的标准化建设，解决好标准与非标准间的矛盾，提高标准化生产，规模化生产的比例，更好地协助政府部门行使行业管理职能，及时反映企业的意见和建议，引导企业贯彻执行相关政策。加强行业的技术交流与合作，推进技术创新和科学管理，积极组织开展国际交流合作和企业培训等行业活动。