8月16日，美大2024新品发布会成功举办，美大下排集成烹饪中心耀世登场。奥维云网、腾讯优居等媒体及全国观众共同见证这一创新产品的诞生。
创新引领未来，科技改变生活
人类的每一次创造，都带来更美好的生活。2003年，美大发明集成灶，开创下排油烟时代。2024年，美大再创行业新品类——下排集成烹饪中心，它将油烟机、燃气灶、消毒柜（蒸烤箱）模块化高度集成，搭载美大下排油烟系统，五维一体全嵌设计，下排集成，净美双全，重新定义集成厨房，创领行业新生态。
对于消费者厨房装修来说，厨电是一道选择题，也是一个必答题，更是一个烧脑题。人们考量的维度不仅是预算和厨房空间规划，还需要考虑排烟效果和烹饪功能，同时对厨房美观的需求也越来越高。这次美大发布的下排集成烹饪中心完美解决了消费者的难题：下排系统，源头净烟；功能集成，一米之间，融汇64种烹饪技艺；全嵌设计，完美贴合，引领厨房新风尚。
下排集成更合理，真集成，更好用
根据大数据调研，当下中国厨房的烹饪方式发生了很大变化，人们不再满足于“炒”，“蒸”“烤”“烘焙”“空气炸”越来越受到人们的喜爱，不断解锁自己的烹饪潜能，对厨房电器提出了多元新需求，而受制于厨房空间的大小，每想添置一个新电器首先头疼的是“放哪里”。美大作为厨电“集成”概念和技术的开创者，认为厨房烹饪功能要做“加法”，厨房空间要做“减法”，以集成方式完美地解决了消费者这一难题。
美大下排集成烹饪中心，从烹饪功能、到外形设计、到智能操控，以及与厨柜的形神融合等方面进行突破创新，是对传统集成烹饪中心产品的迭代，真正模块化集成，合中有分，分中有合，自由分体，随心更换。搭载美大下排油烟系统，从源头近吸，避免油烟过脸，强劲下排，并继续沿用美大变频巡航增压技术，拒绝烹饪高峰跑烟灌烟，尽享无烟美厨房，带来至净之美。
奥维云网厨卫事业部总经理赵志伟以行业大数据展望下排集成烹饪中心市场前景。他认为，美大“集成”和“下排”原创技术，开辟集成大道，赋能行业发展，下排集成烹饪中心的创新，再创行业新赛道，补齐集成厨房版图，市场前景广阔！
五维一体更美观，完美融合
厨房颜值高不高？你肯定很关心。随着人们审美的提高，不再满足传统厨房的千篇一律，要求厨房高大上，有颜值、有品位、有逼格。而厨电的造型与厨柜和厨房整体的统一性、适配度、融合性，影响厨房的颜值和格调，而美大下排集成烹饪中心在这方面颇费心思，你想到的都做到了。五维一体，全嵌美学，吊柜、台面、地柜、前沿、踢脚线一体，全部完美契合。
消费者对厨房收纳的需求越来越多，然而传统烟机、灶具和“集成烹饪中心”，其烟机部分占据了大部分吊柜空间，还需要额外做假门遮挡突兀的烟腔，根本得不偿失。
腾讯优居资深编辑刘阳现场体验品鉴美大下排集成烹饪中心，认为美大推出的下排式集成烹饪中心，从根源解决收纳问题，解放吊柜空间，吊柜一体，不再被割断，既美观又实用，让厨房更显和谐之美，带来厨房新风尚。
蒸汽内排走烟道，厨房不潮湿
“蒸”作为中餐独特的烹饪方法被国人所熟知，利用蒸气烹调食物，是一种能保留食物原味、营养及形态的烹饪方法，并且其低盐低油的烹饪方式，符合健康饮食的潮流，受到人们的喜爱。然而，传统蒸箱蒸制中产生大量高温蒸汽，既不安全，也导致厨柜厨房潮湿。市面上，传统集成烹饪中心采取台面开口的方式排出蒸汽，仍然存在蒸汽外溢问题，而且台面开口破坏美观，易掉入异物，且不易清洁。
美大下排集成烹饪中心采用先进的“蒸汽内排”技术，蒸箱内胆排气孔直通烟腔和烟道，杜绝厨柜厨房潮湿。3D热风立体循环系统，保证新鲜热风源源不断，达到蒸汽动态平衡，使食材始终处于水分充足的状态。消凝技术防止冷凝滴水，荤素同蒸不串味，食材色泽、外形和口感更好。同时，美大双擎速蒸技术，双道蒸汽发生器，环形发热管，7分钟升温至100℃ ，营养不流失，味道更鲜美。
模块化智能控制，AI智能烹饪
近年，人们对厨电智能化的需求不断提升。而传统厨电三件套和上排集成烹饪中心，各功能相互分开，难以集成控制模块，至多采用红外线感应做到烟灶联动，灵敏度差强人意。美大下排集成烹饪中心，各功能分中有合，形分神不分，采用模块化集成控制。功能模块采用蓝牙技术，自动查找配对，实现无线智联。
智慧中控平台，显控一体，尽在掌握 ，炫彩大图标，界面简洁，易识别易操控。AI体感手势控制，挥手控制风机和照明，无接触控制，无指痕，易清洁。
蒸烤箱采用AI蒸烤算法，PID温场平衡，智能烹饪曲线，因材施烹，根据食材适配烹饪程序，温湿动态精控，复刻大厨级美食。
一米之间，炒、炖、煮、蒸、烤、烘焙、发酵、解冻......融汇64种烹饪技艺，从烹饪手段到智能操控的全面创新，满足味蕾对食材和烹饪的多元需求。
老旧厨房 完美兼容
随着生活品质的提升，更多家庭开始追求更好的厨房体验，因此老旧厨房翻新改造的需求越来越多。然而，老旧厨房改造面临适配性和改造流程冗长的难题。美大下排集成烹饪中心采用模块化结构，完美兼容适配各种老厨房结构，不需大量切割，易组合易安装，改造省心省时，极速改造，焕新厨房。美大专业服务团队，一站搞定，一步到位，实现老厨房颜值升级、健康升级、智能升级。
